Di padre napoletano, giornalista, e di madre germanico-estone, Ilse Renate Krause, scultrice; ha frequentato la Deutsche Schule Rom. Ha una sorella maggiore, Claudia Rivelli, che per diverse stagioni negli anni settanta ha interpretato fotoromanzi. È stata lei stessa interprete di tale genere con il nome di Francesca Rivelli. Il suo esordio nel cinema è avvenuto quando aveva 14 anni, nel 1969: fu scelta da Damiano Damiani come protagonista del suo film
La moglie più bella, la storia di Franca Viola, di Alcamo in Sicilia, che nel 1965, appena 17enne, fu la prima donna italiana a rifiutare il matrimonio riparatore. Damiani, per farla esordire, le impose un nome d'arte con reminiscenze dannunziane (Ornella è un personaggio de La figlia di Jorio, Elena Muti era la protagonista de Il piacere), anche perché già esisteva un'attrice con quel cognome (Luisa Rivelli).La Muti cominciò subito a recitare in numerosi film (ad esempio Il sole nella pelle del 1971 e Un posto ideale per uccidere di Umberto Lenzi), sia in Italia sia all'estero (in Spagna girò Un solo grande amore, Esperienze prematrimoniali, La segretaria, L'amante adolescente) e contemporaneamente incominciò a lavorare per fotoromanzi insieme con la sorella. L'incontro professionalmente più importante avvenne nel 1974, anno in cui girò Romanzo popolare di Mario Monicelli, con Ugo Tognazzi nei panni dell'operaio milanese Basletti e lei in quelli della bella e giovane Vincenzina (durante le riprese del film, che ebbe un notevole successo, era incinta); questo film le diede notorietà.
Prese parte poi ai film: Come una rosa al naso di Franco Rossi, a fianco di Vittorio Gassman; La stanza del vescovo e Primo amore, entrambi di Dino Risi, nuovamente al fianco di Ugo Tognazzi; I nuovi mostri di Monicelli-Risi-Scola, candidato al Premio Oscar come Miglior film straniero nel 1978; L'ultima donna di Marco Ferreri, nel 1976, con Gérard Depardieu. Con Ferreri girò nel 1981 Storie di ordinaria follia, tratto da una sceneggiatura scritta dallo stesso regista e da Sergio Amidei a partire dall'omonimo romanzo di Charles Bukowski. Il film fu ambientato a Los Angeles, e girato negli stessi luoghi nel 1980, uscendo l'anno successivo, invitato al Festival di Venezia. Il personaggio da lei interpretato era Cass, una giovane prostituta autolesionista e bellissima, vittima di una bellezza che la soverchiava, e non consentiva agli altri di amarla per quello che lei davvero sentiva di essere. Partecipò al kolossal statunitense Flash Gordon nella versione di Mike Hodges, nella parte della perfida Principessa Aura, e al thriller Per amore e per denaro di James Toback. Girò diversi film americani, rifiutando il ruolo di protagonista (ruolo andato poi a Carole Bouquet) in Agente 007 - Solo per i tuoi occhi perché il suo costumista, Wayne Finkelman, non era stato preso dalla produzione internazionale. Altri film di quel periodo furono Il bisbetico domato e Innamorato pazzo di Castellano e Pipolo, entrambi con Adriano Celentano, e Nessuno è perfetto, Un povero ricco di Pasquale Festa Campanile - entrambi con Renato Pozzetto - e ancora con lo stesso regista La ragazza di Trieste, dove, ancora in coppia con Ben Gazzara, interpreta la psicotica Nicole. Al 1984 appartengono il film Il futuro è donna, di nuovo per la regia di Ferreri, invitato al Festival di Venezia, e soprattutto Un amore di Swann di Volker Schlöndorff, in cui, insieme con Jeremy Irons, Fanny Ardant, Alain Delon, interpretò l'enigmatica Odette, l'amore impossibile di Proust. Famose le sue copertine in tutto il mondo, come quella del Time. Intanto decise di intraprendere anche la carriera televisiva:
nel 1984 partecipò a Risatissima, insieme con Johnny Dorelli. Al cinema più impegnato appartengono invece Cronaca di una morte annunciata di Francesco Rosi, Codice privato di Citto Maselli (per il quale ottenne la nomination come migliore attrice agli Oscar Europei), 'o Re di Luigi Magni e Il viaggio di Capitan Fracassa di Ettore Scola, tutti realizzati nella seconda metà degli anni ottanta. Nel filone del cinema americano rientrano invece Oscar - Un fidanzato per due figlie con Sylvester Stallone e Sette criminali e un bassotto, entrambi del 1991. Molto conosciuta in Francia, apparve spesso nella televisione transalpina sia come attrice di fiction sia come modella per pubblicità. Nel 1992 prese parte a Non chiamarmi Omar, una commedia diretta da Sergio Staino a partire dal racconto Nudi e crudi di un altro vignettista, Francesco Tullio Altan. Il film non ebbe grande successo. Nel 1994 fu eletta Donna più bella del mondo dalla rivista statunitense Class. L'anno dopo uscì in Italia, Spagna e Sud America L'amante bilingue diretto dal prestigioso regista Vicente Aranda. Dopo un periodo di lontananza dal grande schermo tornò nel 1999 con Panni sporchi, di Mario Monicelli. Più recentemente, ha lavorato solo con registe: Francesca Archibugi, Asia Argento e Eleonora Giorgi, che la scelse per il suo esordio registico Uomini & donne, amori & bugie.
Nel 2006 ha recitato nella fiction prodotta dalla RAI Domani è un altro giorno, e nel 2007 è tornata a lavorare con Citto Maselli in Civico zero. Nel 2012 ha recitato nel nuovo film di Woody Allen, girato in Italia: To Rome with Love. Nel 2013, insieme con la primogenita Naike Rivelli, è protagonista del videoclip e del brano Queen Of The Dancefloor pubblicato sull'etichetta discografica Bliss Corporation.
Vita privata:
È stata sposata due volte: con Alessio Orano (1975-1981) e con Federico Fachinetti (1988-1996).
La Muti ha tre figli: la più grande Naike Rivelli, avuta col produttore spagnolo José Luis Bermúdez de Castro, è attrice e cantante; poi, Carolina e Andrea, avuti dal matrimonio con Fachinetti, anche loro attori. Ornella Muti è di religione buddhista.
Cinema:
*1970:-La moglie più bella, regia di Damiano Damiani
*1971:-Il sole nella pelle, regia di Giorgio Stegani
*1971:-Un posto ideale per uccidere, regia di Umberto Lenzi
*1972:-Un solo grande amore, regia di Claudio Guerín
*1972:-Esperienze prematrimoniali, regia di Pedro Masó
*1973:-Fiorina la vacca, regia di Vittorio De Sisti
*1973:-Le monache di Sant'Arcangelo, regia di Domenico Paolella
*1973:-Tutti figli di Mammasantissima, regia di Alfio Caltabiano
*1973:-Paolo il caldo, regia di Marco Vicario
*1974:-L'amante adolescente, regia di Pedro Masó
*1974:-Appassionata, regia di Gianluigi Calderone
*1974:-Romanzo popolare, regia di Mario Monicelli
*1975:-La segretaria, regia di Pierre Lara
*1975:-Leonor - Cronaca di altri tempi, regia di Juan Luis Buñuel
*1976:-Come una rosa al naso, regia di Franco Rossi
*1976:-L'ultima donna, regia di Marco Ferreri
*1976:-L'Agnese va a morire, regia di Giuliano Montaldo
*1977:-Il mio primo uomo, regia di Mario Camus
*1977:-La stanza del vescovo, regia di Dino Risi
*1977:-I nuovi mostri, regia di Dino Risi
*1978:-Ritratto di borghesia in nero, regia di Tonino Cervi
*1978:-Morte di una carogna, regia di George Lautner
*1978:-Primo amore, regia di Dino Risi
*1978:-Eutanasia di un amore, regia di Enrico Maria Salerno
*1979:-Giallo napoletano, regia di Sergio Corbucci
*1979:-La vita è bella, regia di Grigorij Čuchraj
*1980:-Il bisbetico domato, regia di Castellano e Pipolo
*1980:-Flash Gordon, regia di Mike Hodges
*1981:-Per amore e per denaro, regia di James Toback
*1981:-Storie di ordinaria follia, regia di Marco Ferreri
*1981:-Nessuno è perfetto, regia di Pasquale Festa Campanile
*1981:-Innamorato pazzo, regia di Castellano e Pipolo
*1982:-La ragazza di Trieste, regia di Pasquale Festa Campanile
*1983:-Bonnie e Clyde all'italiana, regia di Steno
*1983:-Un povero ricco, regia di Pasquale Festa Campanile
*1983:-Un amore di Swann, regia di Volker Schlöndorff
*1984:-Il futuro è donna, regia di Marco Ferreri
*1985:-Tutta colpa del paradiso, regia di Francesco Nuti
*1986:-Grandi magazzini, regia di Castellano e Pipolo
*1986:-Stregati, regia di Francesco Nuti
*1987:-Cronaca di una morte annunciata, regia di Francesco Rosi
*1987:-Io e mia sorella, regia di Carlo Verdone
*1988:-Codice privato, regia di Citto Maselli
*1988:-Il frullo del passero, regia di Gianfranco Mingozzi
*1988:-'o Re, regia di Luigi Magni
*1989:-Aspetta primavera, Bandini, regia di Dominique Deruddere
*1990:-Il viaggio di Capitan Fracassa, regia di Ettore Scola
*1990:-Stasera a casa di Alice, regia di Carlo Verdone
*1991:-Oscar - Un fidanzato per due figlie (Oscar), regia di John Landis
*1991:-La domenica specialmente, regia di Giuseppe Bertolucci
*1991:-Il conte Max, regia di Christian De Sica
*1991:-Vacanze di Natale '91, regia di Enrico Oldoini
*1992:-Sette criminali e un bassotto, regia di Eugene Levy
*1992:-Non chiamarmi Omar, regia di Sergio Staino
*1993:-L'amante bilingue, regia di Vicente Aranda
*1994:-Compromesso d'amore (Bienvenida Tatiana), regia di Santiago San Miguel
*1995:-Mordburo, regia di Lionel Kopp
*1996:-Per scherzo!, regia di Lucas Belvaux
*1997:-Mi fai un favore, regia di Giancarlo Scarchilli
*1998:-Somewhere in the city, regia di Ramin Niami
*1999:-Panni sporchi, regia di Mario Monicelli
*2000:-Terra del fuoco, regia di Miguel Littín
*2000:-Domani, regia di Francesca Archibugi
*2001:-Una lunga, lunga, lunga notte d'amore, regia di Luciano Emmer
*2001:-Last Run, regia di Anthony
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| Ornella Muti al Festival di Cannes 2000 |
*2002:-Après la vie, regia di Lucas Belvaux
*2002:-Cavale, regia di Lucas Belvaux
*2002:-Un couple épatant, regia di Lucas Belvaux
*2003:-Uomini & donne, amori & bugie, regia di Eleonora Giorgi
*2003:-Le valigie di Tulse Luper, regia di Peter Greenaway
*2004:-Dimmi di si, regia di Juan Calvo
*2004:-People, regia di Fabien Ontrenient
*2005:-La bambina dalle mani sporche, regia di Renzo Martinelli
*2005:-Ingannevole è il cuore più di ogni cosa, regia di Asia Argento
*2006:-Les Bronzés 3 : Amis pour la vie, regia di Patrice Leconte
*2007:-L'inchiesta, regia di Giulio Base
*2007:-Civico zero, regia di Citto Maselli
*2008:-Io non ci casco, regia di Pasquale Falcone
*2011:-Vittorio racconta Gassman, regia di Giancarlo Scarchilli
*2012:-To Rome with Love, regia di Woody Allen
*2016:- (aka Passero Rosso), regia di Lorenzo Giovenga
*2016:-Mare di Grano, di Fabrizio Guarducci
*2016:-Checkmate (corto), di Jason Bradbury
Televisione:
Il veneziano - Vita e amori di Giacomo Casanova (Casanova), regia di Simon Langton - miniserie TV (1986)
La primavera di Michelangelo (A Season of Giants), regia di Jerry London - miniserie TV (1989)
Il grande Fausto, regia di Alberto Sironi - miniserie TV (1994)
L'avvocato Porta, regia di Franco Giraldi - serie TV (1997)
Il conte di Montecristo (Le Comte de Monte Cristo), regia di Josée Dayan - miniserie TV (1998)
Esther, regia di Raffaele Mertes - miniserie TV (1999)
Un colpo al cuore, regia di Alessandro Benvenuti - film TV (1999)
Lo zio d'America, regia di Rossella Izzo - serie TV (2002)
La bambina dalle mani sporche, regia di Renzo Martinelli - film TV (2005)
Ma chi l'avrebbe mai detto, regia di Giuliana Gamba e Alessio Inturri - miniserie TV (2006)
Il sangue e la rosa, regia di Salvatore Samperi - miniserie TV (2008)
Doc West - La sfida, regia di Giulio Base - miniserie TV (2009)
Deep, regia di Jean-François Julian - miniserie tv (2016)
Sirene, regia di Davide Marengo (2017)
Teatro:
L'Ebreo (commedia teatrale) di Giovanni Clementi, regia di Enrico Maria Lamanna (2010)
Doppiatrici italiane:
Vittoria Febbi: in La moglie più bella, La moglie del vescovo, Primo amore.
Micaela Esdra: in Un solo grande amore.
Rossella Izzo: in Fiorina la vacca.
Valeria Ruocco: in Romanzo popolare.
Micaela Pignatelli: in L'ultima donna.
Roberta Greganti: in Compromesso d'amore.
Premi e riconoscimenti:
| **David di Donatello: |
| *Anno* | Titolo | Categoria | Risultato |
| *1976* | Targa d'Oro | Vinto | |
| *1982* | Storie di ordinaria follia | Migliore attrice protagonista | Nominazione |
| *1988* | Io e mia sorella | Migliore attrice protagonista | Nominazione |
| *1989* | Codice privato | Migliore attrice protagonista | Nominazione |
| **Nastro d'argento: |
| *Anno* | Titolo | Categoria | Risultato |
| *1977* | L'ultima donna | Migliore attrice protagonista | Nominazione |
| *1988* | Io e mia sorella | Migliore attrice protagonista | Vinto |
| *1989* | Codice privato | Migliore attrice protagonista | Vinto |
| *1990* | Aspetta primavera, Bandini | Migliore attrice protagonista | Nominazione |
| *2001* | Domani | Migliore attrice protagonista | Nominazione |
| **Globo d'oro: |
| *Anno* | Titolo | Categoria | Risultato |
| *1982* | Nessuno è perfetto | Migliore attrice | Vinto |
| *1988* | Io e mia sorella | Migliore attrice | Vinto |
| *2007* | Premio alla carriera | Vinto |
| **Grolla d'oro: |
| *Anno* | Titolo | Categoria | Risultato |
| *1979* | Primo amore | Migliore attrice | Vinto |
| *1998* | Premio alla carriera | Vinto |
| **Ciak d'oro: |
| *Anno* | Titolo | Categoria | Risultato |
| *1988* | Io e mia sorella | Migliore attrice protagonista, | Vinto |
| *1989* | Codice privato | Migliore attrice protagonista, | Vinto |
| **European Film Awards: |
| *Anno* | Titolo | Categoria | Risultato |
| *1988* | Codice Privato | Codice privato | Nominazione |
Onorificenze:
— Roma, 2 giugno 1995
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